Le Comité Technique est chargé de coordonner l'ensemble des actions et d'assister les membres du Comité de Pilotage dans leur décision. Il est composé du directeur de la Mission "Pays de la Loire - Métiers d'Art", du Secrétaire Général de la Chambre Régionale de Métiers et de l'Artisanat des Pays de la Loire, du technicien en charge des Métiers d'Art au Conseil Régional.
Les membres du Comité de Pilotage : Etat Jean DAUBIGNY- Préfet des Pays de la Loire et Préfet de la Loire-Atlantique Georges POULL – Directeur Régional aux Affaires Culturelles Joseph COËDEL – Délégué Régional au Commerce et à l'Artisanat Jean BERTHIER – Délégué Régional au Tourisme Région Christophe CLERGEAU – Président de la Mission "Pays de la Loire - Métiers d'Art" et 1er Vice Président du Conseil Régional des Pays de la Loire Chambre Régionale de Métiers et de l’Artisanat Jean-Claude CHOQUET – Président de la Chambre Régionale de Métiers et de l’Artisanat et Président de la Chambre de Métiers et de l’Artisanat de Loire-Atlantique Gérard AUBRY – Président de la Chambre de Métiers et de l’Artisanat du Maine-et-Loire André ROCTON – Président de la Chambre de Métiers et de l’Artisanat de la Mayenne Roger MELOT – Président de la Chambre de Métiers et de l’Artisanat de la Sarthe Luc FAVENNEC – Président de la Chambre de Métiers et de l’Artisanat de la Vendée S.E.M.A. Jean-Michel DELISLE – Président de la Société d'Encouragement aux Métiers d'Art